De Stichting Gastronomische Bibliotheek heeft haar rijke collectie boeken op het gebied van de Gastronomie in beheer gegeven aan het Allard Pierson, de Collecties van de Universiteit van Amsterdam. Lees op deze site meer over de stichting, verschillende activiteiten rondom gastronomie – het Amsterdam Symposium on the History of Food, de Johannes van Damprijs, Joop Witteveenprijs, het Professor J.M. van Winter Stipendium en het Mes van Johannes – en over onderzoek doen met historische kookboeken. Wilt u ons steunen? Neem dan contact met ons op.