Prijzen

Sinds 2012 reikt het Allard Pierson, de collecties van de Universiteit van Amsterdam, de Johannes van Damprijs en de Joop Witteveenprijs uit, om de Collectie Geschiedenis van de Voeding onder de aandacht te brengen. De prijzenceremonie vindt na de eerste dag van het Amsterdam Symposium on the History of Food plaats.
De Stichting Gastronomische Bibliotheek reikt op dezelfde feestelijke middag het Professor J.M. van Winter Stipendium uit.
Op 18 september geeft De Stichting Gastronomische Bibliotheek een Mes van Johannes uit.

 

 

Johannes van Damprijs

De JohannesvanDamprijs is een internationale oeuvreprijs die wordt uitgereikt aan iemand die zich buitengewoon verdienstelijk heeft gemaakt voor de verspreiding van de kennis van de internationale gastronomie. De prijs is vernoemd naar Johannes van Dam, culinair journalist, kookboekenverzamelaar en medeoprichter van de Stichting Gastronomische Bibliotheek. De winnaar ontvangt een speciaal ontworpen bord door Joost Zwarte en een geldprijs.

Winnaars: 
  • 2019 – Alain Passard, Franse chef-kok
  • 2017 – Alice Waters, Amerikaanse chef-kok en activiste
  • 2016 – Yotam Ottolenghi, Israëlisch-Britse schrijver en chef-kok
  • 2015 – John Halvemaan, chef-kok
  • 2014 – Carlo Petrini, oprichter Slow Food
  • 2013 – Harold McGee, schrijver
  • 2012 – Claudia Roden, Egyptisch-Britse kookboekenschrijfster
Jurysamenstelling:
  • Prof. Dr. Ir. Louise O. Fresco, voorzitter van de raad van bestuur van
    Wageningen University & Research en juryvoorzitter;
  • Wil Demandt, voormalig chef van Restaurant Bordewijk in Amsterdam;
  • Jonah Freud, eigenaar van de Kookboekhandel en culinair journalist;
  • Eppo van Nispen tot Sevenaer, directeur van het Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid;
  • Garrelt Verhoeven, hoofdconservator van Universiteit Leiden.

 

Joop Witteveenpriijs

De Joop Witteveenprijs is vernoemd naar culinair historicus en bibliograaf Joop Witteveen, en wordt elke twee jaar uitgereikt aan het beste historische onderzoek op het gebied van eetcultuur in Nederland en Vlaanderen.
De winnaar ontvangt een speciaal ontworpen bord door Joost Zwarte en een geldprijs.

Winnaars: 
  • 2019 – Maarten Hell voor het boek De Amsterdamse herberg 1450-1800: geestrijk centrum van het openbare leven
  • 2016 – Dr. Leen Beyers en Dr. Ilja Van Damme voor het boek Antwerpen à la carte: eten en de stad, van de middeleeuwen tot vandaag
  • 2015 – Dr. Jet Pijzel-Dommisse, conservator van het Gemeentemuseum Den Haag – en mederedacteurs – voor het boek Nederland dineert: Vier eeuwen tafelcultuur
  • 2014 – Jon Verriet MA van de Vrije Universiteit Brussel voor het artikel ‘Ready meals and cultural values in the Netherlands, 1950-1970’
  • 2013 – Prof. dr. Claudia Goldstein van de William Paterson University in Wayne (New Jersey) voor het boek ‘Pieter Bruegel and the Culture of the Early Modern Dinner Party’
  • 2012 – Dr. Daniëlle De Vooght van de Vrije Universiteit Brussel voor het boek ‘The King Invites: Performing Power at a Courtly Dining Table’.
Jurysamenstelling:
  • Marike van Roon, hoofdconservator van het Allard Pierson, UvA and juryvoorzitter;
  • Kasia Cwiertka, hoogleraar Moderne Japan Studies aan de Universiteit Leiden;
  • Sytze van der Veen, historicus en hoofdredacteur van De Boekenwereld;
  • Nelleke Teughels, Katholieke Universiteit Leuven;
  • Marleen Willebrands, culinair historica en neerlandica (niet tijdens de editie van 2022);
  • Merit Hondelink, culinair archeoloog, promovenda aan de Rijksuniversiteit Groningen en Universiteit Antwerpen (editie 2022).

Professor J.M. van Winter Stipendium

De Stichting Gastronomische Bibliotheek stelt sinds 2015 jaarlijks het Professor J.M. van Winter Stipendium van € 1.000, – ter beschikking aan een student of onderzoeker verbonden aan een universiteit. De prijs wordt uitgereikt tijdens Het Amsterdam Symposium on the History of Food en is ingesteld om het onderzoek naar de geschiedenis van eten en drinken in Nederland te stimuleren binnen de collectie Geschiedenis van de Voeding van het Allard Pierson. De prijs is vernoemd naar Maria Johanna van Winter, emeritushoogleraar in de Middeleeuwse Geschiedenis aan de Universiteit Utrecht en specialist in de geschiedenis van het eten en drinken in de middeleeuwen.

Winnaars:
  • 2019 – Melinda Susanto voor haar onderzoeksvoorstel ‘A global history of cinnamon. Tracing the evolution of taste through early modern Dutch recipes’
  • 2018 – Kathleen Burke voor haar onderzoeksvoorstel ‘Culinary culture in VOC settlements in Asia’
  • 2017 – Merit Hondelink voor haar onderzoeksvoorstel ‘Vegetal ingredients in early modern recipes’
  • 2016 – Anil Paralkar voor zijn onderzoeksvoorstel ‘Spicing up life – Early modern Europe’s Encounter with South Asian Foodways’
  • 2015 – Maxime Poulain voor zijn onderzoeksvoorstel ‘Een Spaanse hutspot met reiger als bijgerecht. Onderzoek naar voedselpraktijken op het vroegmoderne kasteel Middelburg in Vlaanderen’

 

Mes van Johannes

Op de sterfdag van culinair journalist Johannes van Dam, 18 september, reikt de Stichting Gastronomische Bibliotheek een mes uit zijn nalatenschap uit aan iemand die zich verdienstelijk heeft gemaakt voor de Nederlandse gastronomie.

Winnaars:
  • 2019 – Janny van der Heijden, culinair publiciste en presentatrice
  • 2018 – Mac van Dinther, voormalig culinair recensent voor De Volkskrant

 

 

 

De Johannes van Damprijs en de Joop Witteveenprijs worden gesponsord door de Amsterdam School for Historical Studies – University van Amsterdam,  Wageningen University & Research, het Amsterdams Universiteitsfonds, Bibliotheken Eemland, Carrera Culinair, Cormet, Fontaine Uitgeverij, Huizinga Instituut, Hotel De l’Europe, Nijgh Cuisine, Uitgeverij Terra, Stichting Gastronomische Bibliotheek en het Allard Pierson (UvA).